Uganda 乌干达        在乌干达，阿拉伯咖啡豆的产量只占全国咖啡总产量的10%，但已足以引起重视。乌干达最好的咖啡主要出产于东北部的沿着肯尼亚边界的埃尔贡山区和布吉苏山区以及西部的鲁文左里山区，起咖啡在每年的1月或2月便可供应出口。                     赤道横穿乌干达，适宜的气候使它成为世界上罗百氏特咖啡豆的主要产区。20世纪60年代，乌干达咖啡产量保持在每年350万袋。到了80年代中期，主要由于政治原因，咖啡产量下降到每年250万袋。但是现在咖啡生产又有回升趋势，目前大约是每年300万袋。咖啡业面临的主要问题之一就是没有良好的公路把咖啡运到肯尼亚的蒙巴萨或坦桑尼亚的达累斯萨拉姆等港口。                    为了提高咖啡质量和降低成本，1990年11月乌干达取消了咖啡经营委员会的独家经营权。原来有咖啡经营委员会负责的绝大部分工作现已交给合作组织管理。私有化的咖啡业所创造的出口收入占全国的2/3，因此政府便对咖啡行业实行征税，希望借此锃加急需的收入。但事与愿违，这反而引起咖啡出口的下降了20%，咖啡走私愈来愈严重。                    象坦桑尼亚一样，今年来咖啡价格的上涨鼓励了农场主重返庄园，一度废弃的土地重新开垦种植咖啡。乌干达咖啡业看来大有希望。               风味简介                         风味口感丰富，美味盈杯        建议烘焙度中度到深度烘烤        评级良好 品质评级        颗粒☆☆☆☆        酸度☆☆☆☆        均衡度☆☆☆☆☆