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阿拉伯咖啡树在喀麦隆的种植始于1913年,其品种是牙买加的蓝山咖啡,但该国也同样大量生产罗百氏特咖啡。喀麦隆咖啡的质量及特色与产于南美的咖啡相当。该国最好的咖啡产于西北部的巴米累克(Bamileke)和巴蒙(Bamoun)两地。此外,它还种植一些巨型咖啡豆和豆形浆果咖啡。  20世纪80年代开始,喀麦隆咖啡产量有所下降,罗百氏特咖啡产量由1987年的180万袋降到1990年的110万袋,同一时期,阿拉伯咖啡则由40万袋降至20万袋,如今由于咖啡监督局加强了管理,可能会使咖啡的产量和质量有所回升。 风味简介 风味:口感丰富且柔和 建议烘焙度:深度烘烤,用于欧式蒸溜咖啡 评级:一般
品质评级 颗粒☆☆ 酸度☆☆☆ 均衡度☆☆☆ |
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