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科特迪瓦从未出产过质量最佳的咖啡,所产咖啡也极少出自阿拉伯咖啡树。在20世纪80年代早期,它曾是世界上第三大咖啡生产国,年产500万袋,甚至在今天仍是第五大咖啡生产国,年产440万袋,就罗百氏特咖啡的产量而言,科特迪瓦仅次于印度尼西亚(年产680万袋)。 在20世纪80年代科特迪瓦咖啡每公顷产量只有250公斤。这种状况部分是由于贫穷,也因为咖啡树老化。缺少投资及没有长期经营计划也影响了咖啡产量。 科特迪瓦政府已开始采取积极措施来扭转这种局面。全国咖啡管理委员会已重新组建,并精简机构,已将一些生产活动转交给私人公司管理。政府向生产高质咖啡的农民提供最低价格保障,并鼓励出口商直接从农民手中购买。现在,80%的出口咖啡在欧洲共同体国家找到了销路,主要买家是法国和意大利。 风味简介 风味:浓郁,柔软 建议烘焙度:深度烘烤至黑色 评级:一般
品质评级 颗粒☆☆☆ 酸度☆☆ 均衡度☆☆☆☆
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